Mojito Cake, MOOD vol.3 e il post che non è stato postato

Non so assolutamente cosa sia successo, questo post era programmato prima delle vacanze,  doveva essere un post di buone vacanze e di un "ci rivediamo a settembre, buona estate a tutti", un post con tutte le gioie di chi va in ferie dopo un inverno grigio ed un anno lavorativo pieno, ed invece si è appena trasformato in un saluto di buon rientro e di fine vacanza, con un po' di malinconia per l'estate appena trascorsa e quindi vi chiedo, "come sono andate le vostre vacanze?".
Io e Lorenzo siamo stati al mare, un po' di giorni nel Conero con mia sorella e una settimana in famiglia a Follonica, quest'anno avevamo deciso di non decidere niente e la vacanza è venuta da sola, e devo dire con ottimi risultati.
Una notizia che avrei dovuto darvi prima di lasciare questo blog per la pausa estiva, era la pubblicazione della mia seconda ricetta sul bimestrale MOOD vol.3, vi ho già raccontato cosa sia
MOOD  e come fare a scaricarlo gratuitamente.

Semifreddo al mango

Immaginatevi 15 amici intorno ad un tavolo in giardino, 2 cani, 15 mojito, 4 bottiglie di vino rosso, 3 kg di carne cotta sulla griglia, 1 kg di farro al pesto e pomodorini, una ciotola di insalata con pomodori e cipolle dell'orto, tante risate e 2 kg di dolce, ecco, questa è stata la serata che si è trascorsa a casa dei miei la scorsa settimana, una serata come non si passava da tempo, con risate, battibecchi e abbracci.
Un semifreddo al mango era quello che ci voleva per rinfrescare i palati e assaporare finalmente l'inizio dell'estate.

Crostata di crema cotta, ananas e lamponi

Quando vago senza meta tra i vari blog di cucina e vedo che vengono pubblicate più o meno una ricetta al giorno di torte,tortine e dolcetti vari, la domanda mi nasce spontanea, "ma come fanno a mangiare tutti i giorni dolci??".
Tenere sempre aggiornato un blog di cucina non è facile, quando sono partita con l'idea di aprire questo blog ho pensato, si dai, cucino tutti i giorni, che ci vuole, fotografo quello che faccio e lo posto con una ricettina, ma ci sono delle sere che ho talmente fame e sono talmente stanca che ancora prima che il mangiare sia nel piatto, la cena è già finita e quindi addio foto e tutto il resto.
Vorrei poter cucinare più dolci ma, viste le mie dimensioni del lato B non proprio misere, sarebbe meglio non farlo, ed L. dopo 2 giorni che mangia lo stesso dolce comincia giustamente a lamentarsi; ma allora mi chiedo e mi rivolgo a voi blogger scatenate, avete famiglie numerosissime a cui distribuire le prelibatezze? vicini affamati che si presentano alla vostra porta appena sentono odori succulenti? fidanzati o mariti pronti ad ingurgitare ai livelli di una pattumiera? avete il metabolismo super accellerato e Dio solo sa dove mettete tutto quello che cucinate?
Quindi vi prego, datemi una spiegazione!
Così, visto il poco tempo a disposizione, ho sbirciato tra le varie foto sul mio pc ed ho trovato questa che vedete, fatta da Irene, di un dolce meraviglioso di Luca Montersino, l'ho già fatto diverse volte da quando ho comprato il libro "Peccati di gola", ma mai fotografato così bene, grazie Irene per la gentile concessione!