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mercoledì 19 giugno 2013

Menu cocotte #4 Una quiche che si tuffa in cocotte avvolta da pasta fillo

E finalmente è arrivata anche l'attesa estate, se devo essere sincera avrei preferito anche godermi un po' di primavera, questo caldo, nonostante adori il sole, è veramente troppo.
Ma non parliamo del tempo, ormai è diventato l'argomento di tutti i giorni e non voglio di certo annoiarvi con i soliti discorsi.
Una cosa di cui non riesco proprio a fare a meno neanche d'estate è il forno, ho notato che molte blogger che seguo lo hanno già abbandonato e fino a settembre non ne vogliono riparlare ma io proprio non ce la faccio, non che lo usi tutti i giorni, ma quando ce vò ce vò.
Mi ha sempre incuriosito provare ad usare la pasta fillo, ma non volevo fare il solito involtino primavera e neanche il classico fagottino di mele, anche se mi fa molta gola e possibile che farò anche quello, così ho deciso di far tuffare una quiche in una cocotte avvolta però da 4 fogli di pasta fillo invece che dalla classica pasta brisè, il risultato devo dire che mi ha soddisfatta.
Quiche in cocotte      paneepomodoro2013