Un ospite in cucina...Valentina e la confettura di mele golden

La pioggia e l'autunno direi che sono decisamente arrivati, i viali si riempiono di foglie rosse e arancioni, i paesaggi al tramonto si fanno ancora più romantici contornati da colori autunnali, la mia gatta Milla ha già cominciato a rannicchiarsi davanti al camino ed il forno a casina è acceso un giorno si e l'altro anche.
Anche le ricette diventano autunnali ed ho già in mente diverse cose da provare con le castagne, la polenta, il sugo di carne da imparare dal babbo e tante conserve da regalare a Natale, non vedo l'ora.
Adoro stare in cucina e mi piace soprattutto provare ricette nuove prendendo spunto da altri blog culinari e da amiche, alcune di queste non hanno un blog ed è un peccato non poter condividere con tutti le loro ricette, è così che ho deciso di aprire una piccola rubrica "Un ospite in cucina".
La cosa si svolge più o meno così, chiunque può partecipare, chi ha un blog, chi non ce l'ha, chi lo vorrebbe ma non ha voglia e tempo di farlo,chiunque voglia esporre le proprie ricette può farlo, unica regola di questa rubrica è "condividere".
Il giovedì ogni due settimane (spero mi aiuterete a tenere questo ritmo) ospiterò nella mia piccola cucina una di voi e pubblicherò una vostra ricetta corredata di 2 o 3 foto, spiegazione e ingredienti della ricetta e qualche riga di presentazione che parli di voi, delle vostre passioni, del perchè avete scelto quella ricetta, insomma, quello che vi va di esprimere in quel momento.
Le foto devono essere in jpeg e minimo 500px di larghezza, mandatemi tutto per mail.

Marmellata di fragole

Ho molte immagini in testa di mia nonna, una di queste è lei davanti ad un grosso pentolone dove bollivano kili di marmellata.
C'era un grosso albero di fichi nell'orto e mi ricordo che il nonno li coglieva e soddisfatto del suo raccolto andava da mia nonna implorandola di fare la marmellata "sennò vanno buttati ed è peccato" diceva,  un barattolo l'abbiamo ritrovato poco tempo fa ed era datato 1998.